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夢想家的奇幻旅程
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胖男主廚的台灣美食交流日誌:唐宮蒙古烤肉+酸菜白肉鍋。

唐宮在捷運行天宮站三號出口, 一出來就看得到一個招牌, 清楚地指引客人往某一條小巷子走去, 然後它在某一棟不起眼的舊式公寓二樓。哇勒, 僅管位在這麼不起眼的地點,  絲毫不影響他們家的生意唷。通常要吃晚餐的話, 早兩星期預約都不見得有位置, 中午通常一定有位置, 當天早上預約就好, 不過人真的非常多, 座無虛席。

餐廳提供東北酸菜白肉鍋和蒙古烤肉吃到飽, 中午一人 360 元, 晚上則要 500 元。因此我們中午去吃, 反正晚上也非常難訂到位置呢。



胖男主廚裝了一碗的料, 準備要拿去炒了。



第一次見識到蒙古烤肉, 胖男主廚好興奮呀, 一直說那個蒙古式的圓型平底大鍋太神了。



我也幾百年沒吃蒙古烤肉了。這些廚師叔叔還真辛苦, 夏天不知道怎麼撐下去的, 必需有絕佳的體力和意志力吧。



我懶得排隊, 所以派胖男主廚去排隊拿烤肉, 同時間, 我也沒閒著, 開始吃起酸菜白肉鍋了。非常好吃呢, 火鍋料是跟服務人員點了之後, 他們再送上來。但是店內客人實在太多, 服務人員忙到爆, 和不同的服務人員點了好幾次火鍋料, 都沒有下文。最後是本山人親自到廚房門口堵人, 請服務人員立刻拿給我。

冬天光是看到這種不斷冒著煙的鍋爐, 就覺得好幸福唷。





店內招牌的燒餅, 用來包蒙古烤肉一起吃。剛出爐的燒餅又薄又脆, 內部卻是軟軟又熱熱的, 真的太好吃啦。



口水流滿地了啦...狂吃 ing.......

燒餅迅速被我們吃光光, 當然馬上要續點。 燒餅也是向不同的服務人員, 點了不知道幾次, 連個影子都沒看到, 我到廚房門口站崗堵食物也徒勞無功。胖米克說, 燒餅一定全部吃完了, 新的還沒有做好, 因為他某一次在排隊等蒙古烤肉的時候, 看到廚房裡的工作人員在桿麵, 似乎在做燒餅。

於是, 烤肉和酸菜鍋不知吃了多少, 等幾乎都吃不下, 快要走人時, 才上了第二籃的燒餅。

我是非常喜歡唐宮的蒙古烤肉和酸菜白肉鍋, 這天我們吃了快三小時吧, 都沒有被趕, 讚!! 只不過上菜速度真的非常慢, 也不能完全怪他們, 他們的生意真的很好。服務人員忙到翻, 食材也供不應求吧。

PS. 聽朋友說這間的燒餅還可以另外付錢買了外帶唷。

有一個有趣的小插曲, 我們隔壁桌坐了三個身材非常粗勇的 ABC 男生 (華裔美國人)。胖米克說, 他在排隊等烤肉的時候, 那三個男生有向他搭訕, 他們是從加州來的, 不會講中文, 所以看到胖米克非常開心, 終於有人可以用英文交談了。那三個男生說, 最愛這種肉很多, 可以吃到飽的餐廳。哈哈哈...看來不管哪一個國家, 都有這種食量大, 愛吃肉, 喜歡吃到飽的男生, 胖米克不孤單唷。

真的很想再來第二次, 但是他們一直客滿到大年初五, 我們是初六的飛機回英國。所以等下一次嚕。下一次叫胖男主廚用家裡普通的炒菜鍋做看看蒙古烤肉吧, 嘻嘻。

最後給一下店家的資訊:
唐宮蒙古烤肉
台北市松江路283號2樓 〈捷運-蘆洲線-行天宮站3號出口右轉〉
TEL: 02-2505-1029、2502-6762   
FAX: 02-2518-2438

如果是食量真的很大很大的人, 在很餓很餓的時候, 先吃點東西墊墊胃再去吧, 因為人真的很多, 料要等滿久的。

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